Descrizione
Il nostro olio EVO biologico IGP Sicilia nasce dal blend di due cultivar autoctone: la Nocellara del Belice, che dona struttura e personalità, e la Biancolilla, che aggiunge finezza e rotondità.
Al naso: note nette di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla.
Al palato: fruttato medio, con amaro e piccante bilanciati, retrogusto pulito e persistente.
Perfetto per l’uso quotidiano a crudo su legumi, zuppe, carni grigliate e formaggi freschi. Il formato da mezzo litro è il più versatile per la tavola di tutti i giorni.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.